인천 부평 어신횟집 후기 - 벤자리회가 맛있는 곳

안녕하세요:)

인천 부평에 있는 자연산 활어 전문 횟집 어신횟집에 다녀왔습니다.

인천에서는 보기 힘든 벤자리회가 있다는 이야기를 듣고 방문하게 되었어요.

부평에서 이런 고급 생선회를 맛볼 수 있다는 점에서 꽤 놀라웠습니다.

창문을 활짝 열으니 야장느낌도 나고 너무 좋더라고요.

부평 어신횟집

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부평에서 먹는 귀한 벤자리회

드디어 등장한 벤자리 회!
분홍빛이 은은히 감도는 단단한 흰 살, 껍질 부위까지 정성스럽게 포 떠져 나왔습니다.

✔️ 맛은?

처음 입에 넣었을 때, 입안에서 느껴지는 기름짐이 굉장히 부드럽게 퍼졌어요.
광어나 우럭 같은 전형적인 담백한 흰살 생선과는 다른 느낌이에요.
살이 탱탱하면서도 자연산답게 은은하게 기름이 올라오는 맛이 있어서,
고소함과 감칠맛이 동시에 느껴지는 고급스러운 회였어요.

껍질 쪽은 쫀득하고, 살은 촘촘하게 결이 살아 있어서 씹는 맛도 확실히 있고요,
약간의 숙성을 거친 듯한 느낌으로 기름기와 단맛이 조화롭게 어우러졌어요.
기름진데도 전혀 느끼하지 않고, 깔끔하게 넘어가는 게 인상적이었습니다.

“흰 살 생선 중에서 이렇게 감칠맛이 강한 회는 처음”이라는 느낌.
참돔이나 능성어 좋아하시는 분들이라면 벤자리에 완전히 빠지실 수도 있어요.

개인적으로는 초장보다는 간장+고추냉이 조합으로 먹었을 때 기름진 맛이 더 깔끔하게 정리되면서
입안에 오래 남는 여운이 정말 좋았어요.

 

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싱싱함이 살아있는 비단멍게

멍게 좋아하는 분들 꼭 주목해야 할 메뉴!
비단멍게는 색부터 일반 멍게와 다르고, 입안에 퍼지는 해산물 본연의 깊은 맛이 너무 좋았어요.
특유의 바다 향은 살리면서도 잡내는 전혀 없어서, 처음 드시는 분도 거부감 없이 즐길 수 있을 듯해요.

이날 비단멍게만 따로 포장해가고 싶을 정도였어요.

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분위기와 밑반찬도 깔끔

가게 내부도 넓고 깔끔해서 부평 가족 모임 횟집이나 친구들끼리 자연산 회 먹기 좋은 장소로 추천하고 싶어요.
밑반찬도 과하지 않고 하나하나 신경 쓴 느낌이었고, 미역국도 시원해서 회랑 정말 잘 어울렸어요.

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다시 가고 싶은 인천 자연산 횟집

전체적으로 신선도, 가격, 분위기 모두 만족스러웠고
인천에서 자연산 회, 특히 벤자리 같이 희귀한 회를 찾는 분들께 꼭 추천드리고 싶어요.

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어신횟집 정보 

• 상호명: 어신횟집
• 위치: 인천 부평구 장제로 27 102호
• 전화번호: 0507-1340-1964
• 영업시간: 매일 14:00 ~ 24:00

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